秋茄子は嫁に食わすな
0422-27-2122
180-0004 住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
営業時間/21時～翌5時 定休日/年中無休
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秋茄子は嫁に食わすな
こんばんは！
今日は秋に因んで
茄子の話しをしようかと思います。
ちなみに何故秋茄子は嫁に食わしては
イケないのでしょう。
実は3つ説があります。
1 憎らしい嫁にこんなに美味しい
秋茄子を食べさせるのは勿体ない！by姑説
2 水分の多い茄子を食べさせるのは
大事な嫁のカラダが冷えちゃうでしょ！説。
3 茄子は種が少ないので食べると
子宝に恵まれないよー笑 言い伝え説
まぁどれも合ってる気もしますね笑
ちなみに秋茄子はかなり栄養のある
食べ物とされてます！
その栄養価についても触れていきましょう。
【若返り効果】
鮮やかな紫色が特徴的ななすの皮には、
ポリフェノールの一種である
「ナスニン」と呼ばれる
栄養成分が含まれます。
これは、ブロッコリーやホウレン草などの
野菜よりも強力な抗酸化作用をもつことから、
シミやシワ、たるみ、ソバカスなどの
肌トラブルを防いで
アンチエイジングケアに活躍してくれますよ。
さらにナスニンは、
コレステロール値を低下させる
働きがあることが研究で明らかとなっています。
このため、高血圧症や生活習慣病の予防などに
効果が期待できると言われています。
なすには、カリウムが豊富に含まれています。
カリウムは、体内の余分な塩分や水分などの
老廃物の排出を促して、
体内の体液バランスを整える働きがあります。
カリウムが不足すると、水分をため込んでしまうので、
顔や脚などがむくむ原因になるので注意しましょう。
なすは、ダイエット中に大敵な
むくみ対策にも大活躍する野菜と言えますね。
.
【とても低カロリー！】
.
その他、ミネラルやビタミン、
食物繊維などが含まれているのはもちろん
水分量が多いことから
100g当たりのカロリーはおよそ22kcalと低カロリー！
これなら、たくさん食べてもヘルシーですね。
また、なすに含まれる食物繊維が
お腹の中で膨れて満足感を得やすくしてくれるので
無駄な食べ過ぎを防いでくれます。
普段の食事で上手に取り入れれば
よりダイエット効果を高めることが
できるかもしれません。
.
いかがでしたでしょうか。
ボクは茄子が大好きなのですが
麻婆豆腐とか良さそうですね！
カプサイシンとか期待出来そうですね！
皆さんも今夜は茄子にしてみてはいかがでしょうか。
.
とゆう訳で主婦の味方をしたところで
BITE今日も元気に営業中！！
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