0422-27-2122
180-0004 住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
営業時間/21時～翌5時 定休日/年中無休
豆乳
こんばんは！
今日は豆腐の日です！！
東京都千代田区二番町に事務局を置き、
豆乳についての広報活動や
豆乳資格検定試験などを実施している
日本豆乳協会が2008年（平成20年）に制定しました。
日付は10月は国民の祝日「体育の日」もあり、
健康や体のケアに気を付ける月であることから。
12日は「とう（10）にゅう（2）」（豆乳）
と読む語呂合わせから。
豆乳を飲み続けることで、
体の中から美しさを引き出してもらい、
豆乳市場の活性化を図ることが目的です。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録されました。
この日を記念して、
日本豆乳協会では全国の高等学校を対象とした
「スポーツ×豆乳キャンペーン」を実施しています。
10月中に、学校行事として
体育祭やスポーツイベントを実施する学校を対象に、
学校に在籍する生徒の人数分の豆乳を提供する。
スポーツに親しむ少年少女たちの
「スポーツや運動後に飲む豆乳」をすすめ、
豆乳の良質な植物性たんぱく質で、
筋肉や骨をより丈夫にしてもらおうという考えらしいです。
【豆乳について】
豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、
水を加えて煮つめた汁を漉した飲料です。
別名ソイミルク。
発祥は中国で、パオズ（包子）などの
朝食とともによく飲まれており、
暖かい豆乳に砂糖を加えた甘い豆乳などがあります。
牛乳に似た外観と食味があり、
大豆特有の青臭さがあります。
この風味を好む人も多いですが、
飲みづらいと感じる人もいるため、
果汁を加えたり砂糖などで甘みを加えた
飲料も販売されています。
なお、煮詰めた汁を濾して残った
繊維質のものがおからです。
スーパーやコンビニなどで売られている
豆乳（類）商品は、JAS規格で
「（無調整）豆乳」
「調製豆乳」
「豆乳飲料」
の3種類に分かれています。
大豆を絞った乳白色の液状そのままの豆乳が
「無調整豆乳」。
この無調整豆乳に少々の塩や砂糖などで
飲みやすく調整したものが
「調製豆乳」。
この調製豆乳に果汁や紅茶（フレーバー）などで
味付けしたものが
「豆乳飲料」ってことです。
はいってなわけで、皆さん今日は豆乳を飲みましょ！
BITE今日も元気に営業中！！
■■□―――――――――――――――――――□■■
Darts & Karaoke Bar BITE
【住所】 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
【電話番号】 0422-27-2122
【営業時間】20時～朝8時
【定休日】年中無休
22/03/30
22/03/29
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こんばんは！
今日は豆腐の日です！！
東京都千代田区二番町に事務局を置き、
豆乳についての広報活動や
豆乳資格検定試験などを実施している
日本豆乳協会が2008年（平成20年）に制定しました。
日付は10月は国民の祝日「体育の日」もあり、
健康や体のケアに気を付ける月であることから。
12日は「とう（10）にゅう（2）」（豆乳）
と読む語呂合わせから。
豆乳を飲み続けることで、
体の中から美しさを引き出してもらい、
豆乳市場の活性化を図ることが目的です。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録されました。
この日を記念して、
日本豆乳協会では全国の高等学校を対象とした
「スポーツ×豆乳キャンペーン」を実施しています。
10月中に、学校行事として
体育祭やスポーツイベントを実施する学校を対象に、
学校に在籍する生徒の人数分の豆乳を提供する。
スポーツに親しむ少年少女たちの
「スポーツや運動後に飲む豆乳」をすすめ、
豆乳の良質な植物性たんぱく質で、
筋肉や骨をより丈夫にしてもらおうという考えらしいです。
【豆乳について】
豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、
水を加えて煮つめた汁を漉した飲料です。
別名ソイミルク。
発祥は中国で、パオズ（包子）などの
朝食とともによく飲まれており、
暖かい豆乳に砂糖を加えた甘い豆乳などがあります。
牛乳に似た外観と食味があり、
大豆特有の青臭さがあります。
この風味を好む人も多いですが、
飲みづらいと感じる人もいるため、
果汁を加えたり砂糖などで甘みを加えた
飲料も販売されています。
なお、煮詰めた汁を濾して残った
繊維質のものがおからです。
スーパーやコンビニなどで売られている
豆乳（類）商品は、JAS規格で
「（無調整）豆乳」
「調製豆乳」
「豆乳飲料」
の3種類に分かれています。
大豆を絞った乳白色の液状そのままの豆乳が
「無調整豆乳」。
この無調整豆乳に少々の塩や砂糖などで
飲みやすく調整したものが
「調製豆乳」。
この調製豆乳に果汁や紅茶（フレーバー）などで
味付けしたものが
「豆乳飲料」ってことです。
はいってなわけで、皆さん今日は豆乳を飲みましょ！
BITE今日も元気に営業中！！
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【住所】
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1
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【電話番号】
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【営業時間】20時～朝8時
【定休日】年中無休
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