ギニュー特戦隊
0422-27-2122
180-0004 住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
営業時間/21時～翌5時 定休日/年中無休
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こんばんは！
今日は【ヨーグルトの日】です。
それではさっそく触れていきたいと思います。
1845年のこの日、ヨーグルトを研究し、
ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介した
ロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士
（1845～1916年）が生まれました。
メチニコフ博士は、
ブルガリアに長寿者が多いのは
ヨーグルトに含まれる
乳酸菌のためであるということを突き止めた。
また、1908年（明治41年）に免疫（食菌作用）に
関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。
個性が強く、少し変わった
科学者だったため、「科学の魔王」という
あだ名が付けられていました。
記念日は、食品・一般用医薬品メーカーであり、
「明治ブルガリアヨーグルト」を製造・販売する
明治乳業株式会社（現：株式会社明治）が制定。
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録されました。
「明治ブルガリアヨーグルト」は、
1970年（昭和45年）に開催された
大阪万博の「ブルガリア館」で
同社のスタッフがプレーンヨーグルトを試食し、
感銘を受けたことがきっかけとなり
開発が始まった。「本場の味」を再現するために、
何度もヨーロッパへ足を運び、
持ち帰ったサンプルを研究し、試作を重ねました。
翌1971年（昭和46年）に日本最初の
プレーンヨーグルトとして
「明治プレーンヨーグルト」が発売されました。
そして、1973年（昭和48年）に
「ブルガリア」の国名を商品名に使用することを
ブルガリア政府から正式に許可され、
「明治ブルガリアヨーグルト」に名称が変更された。
現在では、日本国内のヨーグルト市場の3割を占める
トップブランドとなっています。
はい！今日はここまで！
ちなみに
ヨーグルトに関連する記念日は多く、
・2月2日「2連ヨーグルトの日」
になってます。
さあそれでは、今日も元気に営業中！！
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