0422-27-2122
180-0004 住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
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レンコン
こんばんは！
今日は【レンコンの日】です！
それではさっそく触れていきたいと思います！
1994年（平成6年）のこの日、
全国のレンコン産地が集まって茨城県土浦市で
「蓮根サミット」が開かれました。
この「蓮根サミット」において記念日が
制定されたとの情報もあります。
レンコン（蓮根）は、はすね・蓮茎・藕などとも書き、
原産地は中国またはインド。
ハスの地下茎が肥大した物で、
食用として沼沢地や蓮田などで栽培されます。
旬は10月から3月までで、
「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語であります。
輪切りにすると穴が複数空いている形になります。
レンコンは空気が少ない泥中にあるため、
この空洞は取り込んだ空気を行き渡らせて
呼吸を助ける役割がある。
この穴は日本では「先を見通す」ことに
通じ縁起が良いとされ、
正月のおせち料理にも用いられます。
日本では奈良時代にレンコンの栽培が
始まったものの、
当時の在来種は収穫量が少なく、
本格的に栽培されるようになったのは新たに
中国種を導入した明治初期以降のことです。
レンコンの都道府県別の生産量ランキングでは、
2017年（平成29年）時点で、
1位が茨城県、2位が徳島県、
3位が佐賀県、4位が愛知県、5位が山口県
となっています。
上記の「蓮根サミット」が開催された
茨城県土浦市はレンコン栽培が盛んで、
市町村別の生産量ランキングで全国1位です。
はい！
今日はここまで！
それでは今日も元気に営業中！
■■□―――――――――――――――――――□■■
Darts & Karaoke Bar BITE
【住所】 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
【電話番号】 0422-27-2122
【営業時間】20時～朝8時
【定休日】年中無休
22/03/30
22/03/29
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こんばんは！
今日は【レンコンの日】です！
それではさっそく触れていきたいと思います！
1994年（平成6年）のこの日、
全国のレンコン産地が集まって茨城県土浦市で
「蓮根サミット」が開かれました。
この「蓮根サミット」において記念日が
制定されたとの情報もあります。
【レンコンについて】
レンコン（蓮根）は、はすね・蓮茎・藕などとも書き、
原産地は中国またはインド。
ハスの地下茎が肥大した物で、
食用として沼沢地や蓮田などで栽培されます。
旬は10月から3月までで、
「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語であります。
輪切りにすると穴が複数空いている形になります。
レンコンは空気が少ない泥中にあるため、
この空洞は取り込んだ空気を行き渡らせて
呼吸を助ける役割がある。
この穴は日本では「先を見通す」ことに
通じ縁起が良いとされ、
正月のおせち料理にも用いられます。
日本では奈良時代にレンコンの栽培が
始まったものの、
当時の在来種は収穫量が少なく、
本格的に栽培されるようになったのは新たに
中国種を導入した明治初期以降のことです。
レンコンの都道府県別の生産量ランキングでは、
2017年（平成29年）時点で、
1位が茨城県、2位が徳島県、
3位が佐賀県、4位が愛知県、5位が山口県
となっています。
上記の「蓮根サミット」が開催された
茨城県土浦市はレンコン栽培が盛んで、
市町村別の生産量ランキングで全国1位です。
はい！
今日はここまで！
それでは今日も元気に営業中！
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【住所】
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1
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【電話番号】
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【営業時間】20時～朝8時
【定休日】年中無休
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