0422-27-2122
180-0004 住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
営業時間/21時～翌5時 定休日/年中無休
霧下そば
こんばんは！
今日は【霧下そばの日】です！
それではさっそく触れて行きたいと思います！
長野県信濃町の有限会社信濃町ふるさと
振興公社と信濃町そば商組合が制定。
日付は新そばの収穫時期であり、
信濃町のそばは地粉を10割使用していることから
10月で、一般的に手打ちそばは「二八そば」
（小麦粉2割、そば粉8割）であることから
28日としました。
地元の「霧下そば」の美味しさを
アピールすることが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された。その後、
2017年（平成29年）12月で登録は終了しており、
同協会の認定記念日としては確認できてないです。
寒暖の差が大きく霧が発生する
冷涼な気候のもと育てられる
信濃町産のそばが「霧下そば」と呼ばれます。
粘りがありもちもちした食感が特徴で
風味も豊かです。
はい！
今日はここまで！
それでは今日も元気に営業中！
■■□―――――――――――――――――――□■■
Darts & Karaoke Bar BITE
【住所】 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ﾋﾞﾙ202
【電話番号】 0422-27-2122
【営業時間】20時～朝8時
【定休日】年中無休
22/03/30
22/03/29
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こんばんは！
今日は【霧下そばの日】です！
それではさっそく触れて行きたいと思います！
長野県信濃町の有限会社信濃町ふるさと
振興公社と信濃町そば商組合が制定。
日付は新そばの収穫時期であり、
信濃町のそばは地粉を10割使用していることから
10月で、一般的に手打ちそばは「二八そば」
（小麦粉2割、そば粉8割）であることから
28日としました。
地元の「霧下そば」の美味しさを
アピールすることが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された。その後、
2017年（平成29年）12月で登録は終了しており、
同協会の認定記念日としては確認できてないです。
寒暖の差が大きく霧が発生する
冷涼な気候のもと育てられる
信濃町産のそばが「霧下そば」と呼ばれます。
粘りがありもちもちした食感が特徴で
風味も豊かです。
はい！
今日はここまで！
それでは今日も元気に営業中！
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